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4、茯苓固态发酵产物提取液对乳杆菌生长曲线影响由图4、表4看出,与双歧杆菌的生长曲线相比,保加利亚乳杆菌的生长速度较快,在4h时,即进入了生长对数期,吸光值不断提升且变化速度较快。在20h时,保加利亚

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一、目的和要求①通过本实验加深对凯氏定氮法测定原理的认识和理解。②通过本实验掌握凯氏定氮法中样品消化、蒸馏、吸收等技能的操作。二、原理本实验是利用蛋白质是含氮的有机化合物,当食品与硫酸和催化剂一同加热

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